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VERDICCHIO

dei Castelli di Jesi Doc Classico

Zona d'origine: Comune di Staffolo, zona classica antica
Terreno: Tufo e sabbia, ricco di calcio / esposizione sud
Uve: Verdicchio 100%
Forma di allevamento: Guyot
Raccolta: Notturna nella prima decade di Settembre
Resa/ha (q): 140 q / ha
Vinificazione: Dopo la pressatura soffice, la fermentazione a temperatura controllata avviene in serbatoi di acciaio
Affinamento: In acciaio per 4 mesi
Colore: Giallo paglierino brillante con sfumature verdoline
Profumo: Floreale di biancospino, tiglio con leggera nota di anice
Sapore: Asciutto, fruttato, palato di buona consistenza con eleganti note minerali sul finale
Abbinamenti: Antipasti, primi delicati e pesce
Temperatura di servizio °C: 12 - 14 °C
Periodo di consumo: Da bere giovane ma può anche conservarsi in bottiglia fino a quattro anni dall'imbottigliamento.

375ml - 750ml - 1000ml - 1500ml

Azienda Agricola Tre Castelli

Via San Francesco, 2/A - Staffolo (AN) ITALIA
Tel/fax +39 0731 779283
E-mail: info@vignedileo.it

ORARI APERTURA PUNTO VENDITA

LUN-VEN 8.30 - 13.00 / 14.00 - 18.30
SAB 09.00 - 12.30

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