AZIENDA AGRICOLA TRE CASTELLI

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PRODOTTI

LINEA VIGNEDILEO
LINEA TRECASTELLI
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ESINO ROSSO

DOC

Zona d'origine: Comune di Staffolo, zona classica antica
Terreno: calcareo, esposizione sud
Uve: Montepulciano 85% , Merlot 15%
Forma di allevamento: Guyot
Raccolta: prima settimana di Ottobre
Resa/ha (q): 100q/ha
Vinificazione: Le due uve vengono vinificate separatamente.  Macerazione-fermentazione a temperatura controllata per 10-13 giorni in serbatoi in acciaio.
Affinamento: acciaio e legno da 4 a 12 mesi
Colore: rosso malva
Profumo: ciliegia, amarena e note balsamiche
Sapore: palato pieno, consistente ed elegante
Temperatura di servizio °C: 18 - 20 °C
Periodo di consumo: da bere subito ma può anche maturare in bottiglia fino a cinque anni dall'imbottigliamento.

750ml - 1000ml - 1500ml

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